Ikan masak woku di Jayapura

Ikan masak woku adalah makanan made in Menado. Tetapi kenikmatannya masih menjadi favorit di tempat yang jauh dari Manado, yaitu di kota Jayapura, Papua. Setidaknya itu yang saya rasakan saat mampir di kota pantai ini.

Ada dua macam sajian woku yaitu woku belanga dan woku bakar. Sedangkan ikannya bisa dari air tawar (yang enak jenis mujair), bisa pula dari laut. Ikan masak woku bisa ditemui di banyak tempat di Jayapura, tetapi yang cukup manstap adalah, setidaknya, di tiga tempat dalam komplek pertokoan JPP alias Jayapura Pasifik Permai. JPP ini terletak di wilayah Dok-2.